會上，鐵西區(qū)市場監(jiān)督管理局食品綜合管理科科長張雷傳達(dá)了省市關(guān)于校園食品安全的相關(guān)會議精神和工作要求，強(qiáng)調(diào)了全面推廣實施校園大宗食材溯源管理的重要性和緊迫性。鐵西區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲執(zhí)法隊長齊仲先、孫德學(xué)分別對校園大宗食材湖源管理工作進(jìn)行了部署。
沈陽市食品安全協(xié)會會長果輝介紹了協(xié)會相關(guān)情況，并表示協(xié)會將秉承“服務(wù)、協(xié)調(diào)、促進(jìn)、共贏”的理念，協(xié)同政府部門推動校園食品安全工作再上新臺階。
最后，相關(guān)技術(shù)人員講解了校園食品追溯系統(tǒng)使用方法，通過現(xiàn)場操作、互動問答的方式，對平臺運用中遇到的問題進(jìn)行答疑解惑。
會議強(qiáng)調(diào)，大力推進(jìn)校園食材電子化追溯管理，既是縱深推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治的一項有力舉措，也是打造校園食材采購公開、透明、質(zhì)量安全可控的重要抓手。會議要求，各單位要按照省、市、區(qū)局工作要求，逐步實現(xiàn)校園大宗食材“來源可溯、去向可追、質(zhì)量可控”，全力保障鐵西區(qū)廣大師生“舌尖上的安全”
此次會議的召開，進(jìn)-步明確了鐵西區(qū)校園大宗食材湖源管理工作的方向和重點，為加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管、保障師生飲食安全莫定了堅實基礎(chǔ)。
